近年來，風(fēng)幕柜的使用越來越廣泛了，商場(chǎng)，超市，便利店、餐飲等場(chǎng)所都能看到風(fēng)幕柜的身影，是一種多功能的制冷設(shè)備。風(fēng)幕柜從外觀上可分為：帶門（敞開式）風(fēng)幕柜和不帶門風(fēng)幕柜，從制冷溫度上可分為：冷藏和冷凍，不僅能滿足商家們不同場(chǎng)地、不同需求的設(shè)備使用需求，且其美觀大氣的外觀也能夠提升門店的整體形象，還提升各類食品保鮮展示功能，是大型商場(chǎng)、超市、果蔬專賣店、ktv、酒吧、麻辣燙、餐館、火鍋串串店等場(chǎng)所必備的制冷設(shè)備。那么商家該如何正確地使用風(fēng)幕柜呢?
風(fēng)幕柜日常使用注意事項(xiàng)：
（1）新購買的風(fēng)幕柜應(yīng)該放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上，應(yīng)放置在通風(fēng)效果良好、干燥（濕度?。┑沫h(huán)境，盡量避免陽光直曬，頂部距離天花板在50cm以上，背面及左右兩側(cè)留有20cm以上距離，不要緊靠墻壁；
（2）搬運(yùn)后的風(fēng)幕柜應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)，使用前先通電空箱（不放產(chǎn)品）運(yùn)行一段時(shí)間，停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)；
（3）放貨時(shí)要注意均勻放置，避免因受力不均導(dǎo)致層板變形；
（4）在夜間停業(yè)時(shí)間，請(qǐng)把夜幕簾拉下，這樣可以節(jié)能省電；
（5）保鮮存放食品時(shí)，食品不要離出風(fēng)口太近，以防發(fā)生干縮、變色等現(xiàn)象；
（6）長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，并將風(fēng)幕柜內(nèi)外擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝密封等。